La carte du Siempre
La carte
Brasserie de quartier au 53 avenue de la Motte-Picquet, à Paris 15 (Grenelle), à deux pas de la Tour Eiffel. De la cuisine de brasserie aux cocktails signatures, tout est servi 7/7 de 9h à 2h. Prix nets, taxes et service compris.
La formule de la maison
Tapas à partager
1 pièce · 9,50 €2 pièces · 17 €3 pièces · 24 €
- Halloumi rôti, miel pimenté
- Dynamite chicken du Siempre
- Taco par deux, thon rouge, kumquat & pickles d'oignons rouges
- Panisse, mayonnaise épicée
- Yakitoris de bœuf, sésame
- Salmon spicy accras, sauce hollandaise
- Patate douce rôtie, crème ciboulette, raifort
- Croquettes de jambon au piment d'Espelette
- Piquillos farcis, cream cheese & ciboulette
- Focaccia cœur de burrata, jambon blanc, huile d'olive
Entrées 🥗
Entrée du jour à l'ardoiseselon arrivage
Œuf mayonnaise façon tonnato7,50 €
Gaspacho de petits poisFêta, huile d'olive9,50 €
BurrataTomates cerises, sucrine10,50 €
Ceviche de thonCoulis fruit de la passion et cebettes13,00 €
Carpaccio de bœufRoquette, parmesan11,50 €
Saumon fuméCrème à l'aneth, blinis12,50 €
Plats 🍴
Viande du jour à l'ardoiseselon arrivage
Tartare de bœuf au couteauFrites, salade20,50 €
Entrecôte de bœuf 250 gSauce poivre ou béarnaise24,90 €
Cordon bleu au comté maisonFrites18,50 €
Suprême de volailleCrème de chorizo, risotto d'orzo19,50 €
Salade COBBAvocat, poulet, bacon, œuf mollet, croûtons, parmesan, vinaigrette César18,00 €
Pokebowl de thon rougeMangue, fève, concombre, tomates cerises, riz vinaigré19,50 €
Poulpe snackéHoumous, sauce chimichurri21,50 €
Dos de lieu noirSauce hollandaise, mousseline de patate douce20,50 €
Chou-fleur, betterave cuite et crème de maïs17,00 €
Poisson du jour à l'ardoiseselon arrivage
Club BLT ou saumon fuméFrites17,50 €
Burger du SiempreSteak charolais, salade, tomates, cheddar mature, oignons confits18,50 €
Crispy avocado burgerGuacamole, salade, cheddar, poulet pané maison, tomates19,00 €
Burger VeggieFrites, salade18,00 €
Croque Monsieur ou MadamePain Poilâne, frites, salade · supplément œuf +1 €14,00 €
Omelette natureSalade14,50 €
Omelette fromage / mixte15,50 / 16,50 €
Desserts 🍰
Soupe de fraises mentholée7,50 €
Moelleux chocolatBoule vanille8,90 €
Brioche perdueCaramel au beurre salé, glace vanille9,50 €
CheesecakeCoulis passion8,50 €
Pavlova aux fruits de saison8,00 €
Trio de fromages AOP10,50 €
Crêpe maison par deuxNature / sucre / Nutella ou confiture6,00 / 6,50 / 7,00 €
Dessert du jour à l'ardoise
Cocktails créations 🍸
13 € · sans alcool 12 €
Old Fashioned13,00 €
Express Martini13,00 €
Pornstar Martini13,00 €
Long Island13,00 €
Mimosa13,00 €
Le BriochinJus de pomme, vodka, sirop d'orgeat, limonade13,00 €
Le CarchaRhum, purée de passion, sirop d'agave, jus de fraise13,00 €
Le MorganWhisky, citron pressé, fruits rouges, menthe13,00 €
Le RéveilTequila, liqueur fraise des bois, violette, citron vert, cranberry13,00 €
Basilic SmashGin, sucre de canne, basilic frais, citron pressé13,00 €
Cocktails classiques 🍹
10 € · sans alcool 9 €
MojitoSimple, ananas, fraise ou mangue10,00 €
Caïpirinha / Caïpiroska10,00 €
Piña Colada10,00 €
Moscow Mule10,00 €
Londonien Mule10,00 €
Jamaïcain Mule10,00 €
Cosmopolitain10,00 €
Margarita10,00 €
Cuba Libre10,00 €
Frozen margaritaKiwi, framboise, passion, mangue et citron10,00 €
Bar à spritz 🥂
Spritz ApérolApérol, Prosecco, Perrier10,00 €
Saint-Germain SpritzSaint-Germain, Prosecco, Perrier12,00 €
Lillet SpritzLillet rosé, Prosecco, Perrier11,00 €
Negroni SpritzNegroni, Prosecco, Perrier12,00 €
Spritz LimoncelloLimoncello, Prosecco, Perrier11,00 €
Happy hour · 16h-20h 🕕
Cocktails classiques7,00 €
Bière blonde5,00 €
Blanche, IPA, Affligem7,00 €
Monaco7,00 €
Coupe de Prosecco7,00 €
Bacchus — vin blanc, rouge ou rosé7,00 €
Vins rouges 🍷
au verre 14 cl · 25 cl · bouteille 75 cl
Côtes du Rhône AOC — Les Trois Garçons6,50 / 12,00 / 32,50 €
Vin de France — Le Petit Fantet d'Hippolyte7,00 / 13,00 / 35,00 €
Bordeaux AOC — L'Attrape Rêve7,50 / 13,00 / 35,00 €
Brouilly AOC — Les Pas Perdues7,50 / 14,00 / 37,50 €
Bourgogne Côtes Chalonnaise AOC — Pinot noir, Millebuis8,50 / 16,00 / 42,50 €
Côte-Rôtie AOC — E. Guigal98,00 €
Vins blancs 🥂
au verre 14 cl · 25 cl · bouteille 75 cl
IGP Pays d'Oc Chardonnay — Le Titi6,50 / 12,00 / 32,50 €
Sancerre AOC — Les Côtes Blanches, Nicolas Millet9,00 / 17,00 / 44,00 €
Petit Chablis AOC — La Revire9,50 / 18,00 / 47,00 €
IGP Côtes de Gascogne — Villa Chambre d'Amour7,50 / 13,00 / 35,00 €
Bourgogne AOP — Famille Gueguen9,00 / 17,00 / 45,00 €
Vins rosés 🌸
au verre 14 cl · 25 cl · bouteille 75 cl
IGP Pays d'Oc Gris de Cinsault — Éden Rock6,50 / 12,00 / 32,50 €
IGP Méditerranée — Studio by Miraval8,00 / 16,00 / 38,00 €
Côtes de Provence AOC — Minuty PrestigeMagnum 95,00 €9,50 / 18,00 / 47,50 €
Champagnes 🍾
Nicolas FeuillatteCoupe 12 cl / bouteille12,00 / 90,00 €
DeutzBouteille 75 cl120,00 €
Veuve Clicquot roséBouteille 75 cl140,00 €
ProseccoCoupe 12 cl / bouteille9,00 / 50,00 €
Apéritifs 🍸
Pastis, Ricard 2 cl5,50 €
Martini rouge ou blanc6,00 €
Campari 6 cl6,00 €
Lillet rosé 6 cl6,00 €
Porto rouge 8 cl6,00 €
Negroni 8 cl9,00 €
Kir vin blanc 14 cl7,00 €
Kir Royal 12 cl12,50 €
Coupe de champagne 12 cl — Nicolas Feuillatte12,50 €
Coupe de Prosecco 12 cl8,00 €
Bières pression 🍺
25 cl · 50 cl
Pelforth5,00 / 9,00 €
Affligem6,00 / 11,00 €
Affligem blanche6,00 / 11,00 €
Mort Subite Kriek6,00 / 11,00 €
Lagunitas IPA6,00 / 11,00 €
Pellican blonde6,00 / 11,00 €
Picon bière6,00 / 11,00 €
Monaco5,50 / 10,00 €
Panaché5,50 / 10,00 €
Supplément sirop0,50 €
Bières bouteilles 🍺
33 cl
Heineken 0,0 % sans alcool7,00 €
Cidre breton Bio8,00 €
Desperados8,00 €
Corona8,00 €
Spiritueux 🥃
4 cl · supplément soda +4 €
Whisky J&B10,00 €
Jack Daniel's12,00 €
Jameson13,00 €
Bourbon Buffalo Trace12,00 €
Nikka From The Barrel (Japon)17,00 €
Lagavulin (Écosse)18,00 €
Dalmore 12 ans (Écosse)21,00 €
Vodka classique10,00 €
Grey Goose13,00 €
Rhum Havana 3 ans10,00 €
Rhum Havana 7 ans13,00 €
Diplomatico13,00 €
Zacapa XO30,00 €
Gin classique10,00 €
Hendrick's12,00 €
Bombay Sapphire13,00 €
Tequila classique10,00 €
Patrón14,00 €
Digestifs 🥃
4 cl
Get 2710,00 €
Grand Marnier10,00 €
Limoncello10,00 €
Manzana Verde10,00 €
Cointreau10,00 €
Amaretto, Bailey's10,00 €
Poire Williams12,00 €
Vieille Prune12,00 €
Cognac Camus13,00 €
Cognac VSOP15,00 €
Calvados Roger Groult 8 ans11,00 €
Bas Armagnac Laballe Résidence14,00 €
Bas Armagnac Laballe Gold-2117,00 €
Chartreuse verte14,00 €
Cognac Camus XO Family Reserve40,00 €
Boissons fraîches 🧊
Coca-Cola / Zero 33 cl5,50 €
Perrier 33 cl5,50 €
Schweppes / agrumes 25 cl5,50 €
Orangina 25 cl5,50 €
Limonade, Vittel 25 cl5,50 €
San Pellegrino / Evian 50 cl7,50 €
Thé glacé maison 25 cl6,50 €
Jus de fruitsTomate, pomme, abricot, passion, cranberry, ananas, orange, fraise5,30 €
Red Bull 25 cl7,00 €
Lait froid 25 cl5,00 €
Fruits pressésOrange, citron, pamplemousse7,00 €
Saturday DetoxPomme, kiwi, concombre9,00 €
Monday DetoxOrange, carotte, gingembre9,00 €
Café ou chocolat frappé8,00 €
Latte frappé8,00 €
Iced Matcha Latte8,00 €
Iced Latte Macchiato — caramel ou chocolat8,00 €
Thés et infusions glacés7,00 €
Boissons chaudes ☕
Espresso, décaféiné2,70 €
Café noisette3,00 €
Café allongé3,00 €
Double espresso5,00 €
Café crème4,90 €
Cappuccino6,80 €
Chocolat chaud maison6,00 €
Café ou chocolat Viennois6,80 €
Latte Macchiato — caramel ou chocolat8,00 €
Matcha Latte8,00 €
Chaï Tea épicé8,00 €
Thés Comptoirs Richard5,50 €
Infusions Comptoirs Richard5,50 €
Lait chaud5,00 €
Lait chaud vanille ou caramel6,00 €
Grog au rhum ou cognac11,00 €
Irish ou French coffee12,00 €
Vin chaud maison7,00 €
Viennoiseries, tartines beurrées2,50 €
Carte mise à jour le 15 juillet 2026 · prix nets, taxes et service compris. Pour toute question, appelez le 09 52 06 56 09.